本周芜湖市鲫鱼价格下跌 鲢鱼价格暂维持稳定

继10月下旬鲫鱼价格回落之后，本周芜湖市鲫鱼价格再现下行走势。

监测数据显示，本周（11月20日）我市农贸批发市场鲫鱼批发价格为9.00元/500克，较上周（11月13日）下跌10.00%，较10月上旬（10月8日）下跌25.00%。与上游市场走势相同，我市鲫鱼终端零售价格也呈下跌走势，本周超市、农贸市场鲫鱼零售均价为13.59元/500克，较上周下跌6.47%，较10月上旬下跌10.59%。由于我市居民喜食鲫鱼，对鲢鱼的需求量较小，因此近期鲢鱼批发、零售价格均保持稳定。

每年的秋冬时节都是淡水鱼捕捞上市的旺季，本月我市鲫鱼出塘量依然较大，且当前没有节假日的集中消费，餐饮市场的淡水鱼需求量减少，主要依靠大众家庭消费。目前淡水鱼供应量大于需求量，因而形成降价效应，我市鲫鱼价格顺势下跌。

按照往年淡水鱼行情规律，随着天气转冷，鱼汤、鱼丸、鱼火锅、烤鱼等消费需求也会增长，预计后期我市鲫鱼价格或小幅反弹。