芜湖市鲫鱼、鲢鱼批发价格上涨 节后或有稳步回落的可能

在持续一段时间平稳运行之后，本周芜湖市鲫鱼、鲢鱼批发价格呈现上涨走势。

监测数据显示，本周（2月10日）我市农贸批发市场鲫鱼批发价格为9.00元/500克，较上周（2月3日）上涨12.50%，鲢鱼批发价格为4.00元/500克，较上周上涨14.29%。本周我市超市、农贸市场鲫鱼零售均价为13.23元/500克，较上周上涨8.44%，与上游批发市场走势一致。由于我市居民喜食鲫鱼，对鲢鱼的需求量较小，鲢鱼终端零售均价暂未上调。

春节期间家庭聚餐增多，水产品需求大幅上升，鲫鱼、草鱼、鲢鱼等家常淡水鱼成为节前采购热点，部分养殖户选择“压塘惜售”，减少出鱼量以待高价，这种集体行为导致市场短期供应收紧，且受雨雪降温影响，多地淡水鱼出塘量下降。此外，冬季水温低，捕捞难度加大，人工和设备投入增加，进一步推高流通成本。在上述因素共同作用下，我市淡水鱼批发价格上涨。

在节日消费提振下，短期内淡水鱼价格或仍震荡走强，节后消费需求将有所减弱，届时我市鲫鱼、鲢鱼批发价格或稳步回落。