“皖美徽菜 百味鸠江”鸠江区暖民心“新徽菜·名徽厨”现场决赛评选暨颁奖典礼成功举办！

4月13日上午，“皖美徽菜 百味鸠江 ”鸠江区暖民心“新徽菜·名徽厨”现场决赛评选暨颁奖典礼在皖江人力资源公共职业训练基地举行。

本次活动是由鸠江区人民政府主办，鸠江区人力资源和社会保障局承办，鸠江区商务局、鸠江区文化旅游体育局、鸠江区市场监督管理局协办。市人社局二级调研员冯英，鸠江区委常委、宣传部长袁东方，鸠江区人大常委会副主任高俊扬，鸠江区政府副区长李瑾及其他有关领导出席了本次活动。

现场决赛是通过企业自我展示、厨艺现场大比拼及过往荣誉经历，专家评委从色、香、味、意、形、境等方面进行全面评议。评委是由市餐饮协会专业讲师、市家政协会委员张长飞，19年被授予"安徽省金牌厨师长"、“中国徽菜烹饪大师"许正，中式烹调高级技师、中式烹饪考评员盛志强及大众评审团组成。

现场名厨们各种绝活齐上阵，常见食材以煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖等做法精心制作，再赋以别致菜名，一道道引人入胜的美味一出场便赢得现场阵阵称赞。最终决胜出鸠江区“十大原味特色菜、十大金牌名徽厨、十大经典品牌店”。下一步，鸠江区将进一步推进暖民心“新徽菜·名徽厨”行动，让“新徽菜·名徽厨”进一步融入市民生活。